Estas son las enfermedades que puedes prevenir si comes jitomate crudo

El jitomate es una de las frutas que más consumimos en nuestro día a día, se usa para elaborar salsas, caldos y también se pueden consumir crudos, lo cual es benéfico para la salud porque se aprovechan más sus nutrientes.

Gracias a que el jitomate es alto en nutrientes, vitaminas, minerales, antioxidantes y demás, es un alimento muy recomendado para prevenir diferentes enfermedades como:

1. Cáncer: El licopeno, el pigmento que le da el color rojo al jitomate, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, estómago, mama, esófago, matriz, colon y páncreas.
2. Enfermedades cardiovasculares: Este superalimento puede mejorar la salud del corazón y los vasos sanguíneos, al regular la presión arterial, disminuir el colesterol y los triglicéridos, y prevenir el infarto de miocardio.
3. Diabetes: Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, al aportar fibra y potasio, y prevenir la resistencia a la insulina.
4. Osteoporosis: Ayuda a fortalecer los huesos, ya que contiene calcio, magnesio y vitamina K, y previene la pérdida de masa ósea.
5. Cataratas y glaucoma: El jitomate puede proteger la vista, al tener vitamina A y otros carotenoides, y prevenir enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
6. Infecciones urinarias: Es un aliado contra las infecciones del tracto urinario, al tener un efecto diurético y antibacteriano y alcalinizar la orina.
7. Anemia: También es un alimento que previene la anemia, pues tiene hierro y ácido fólico, y favorecer la formación de glóbulos rojos.
8. Estreñimiento: El jitomate favorece la digestión y el tránsito intestinal, al aportar fibra y agua, y prevenir el estreñimiento, la gastritis y el colon irritable.
9. Quemaduras solares: También protege la piel de los daños causados por el sol, ya que en su composición tiene licopeno y vitamina C, y prevenir las quemaduras, las arrugas y las manchas.
10. Obesidad: El jitomate puede ayudar a bajar de peso, al ser bajo en calorías, tiene solo 15 kcal por cada 100 gramo, y rico en agua y fibra, y aumentar la sensación de saciedad.